La gastronomía ante el futuro: reflexionar, reinventarse, renacer.
26 de May de 2025
Joaquin Schmidt. «La vida nos ha puesto en una situación muy compleja y difícil. Salir de ella implica sacar los mejor de todas y de todos para ayudar y ayudarnos. Volveré a cocinar con la misma ilusión del primer día».