Todo comenzará el próximo 13 de marzo
«No hables a menos que puedas mejorar el silencio.” proverbio árabe
«¡Os espero con el corazón en cada plato!»
¡Queridos amigos y amigas! El lleno absoluto de febrero fue un regalo inolvidable. Me he dado cuenta de que mi camino y mi cocina son inseparables; por ello, y para atender a quienes no pudisteis estar en “El Último Baile.» la despedida oficial, he decidido seguir cocinando un poco más.
No es una vuelta atrás, sino una prolongación de la felicidad. Abrimos de nuevo las reservas para vivir este «bis» juntos. Cocinaré los jueves para el barrio (Garum) y abriré el restaurante viernes y sábados noche.
«Debes examinar con quién comes y bebes, antes de qué vas a comer y beber; porque llenarse de carne sin un amigo es vivir la vida de un león o un lobo” Epicuro
Todo comenzará el próximo 13 de marzo.
Como siempre, con el corazón en cada plato.
«No cocino para una élite ni para complacer a las masas; cocino para mí y para mis amigos.”
llista de reproducció. Sense Fi https://open.spotify.com/playlist/1yASpBC8QU1N9SLjRbK4x4?si=6017559816104971
Joaquín Schmdit