noticias
BENJA CARRERES: Homenaje al amigo y al artista que transformaba la chatarra en esculturas de profundo significado
Justo cuando se cumple un año de su partida, el 20 de noviembre de 2024, recordamos a Benja. Su legado artístico es imborrable. Como miembro activo de «Las Peculiares», participó en numerosos proyectos del restaurante, y obras suyas forman … [leer +]
No vivo, cocino
No vivo, cocino. Es una declaración, no una renuncia. A lo largo de 55 años, he aprendido que la vida no se mide en años, sino en el aroma que une a mis amigos. El restaurante es más que un lugar; es el universo que he creado. En este … [leer +]
Domingo Chinchilla: lectura en el Restaurante (en breve disponibilidad de fechas)
Puntualmente, y desde hace más de 30 años, Domingo Chinchilla seduce a los comensales recitando poesía y fragmentos de textos literarios durante la cena. Pide mesa [leer +]
La Cena de los Sentidos: 13, 14 Y 15 de febrero
Regálate o regala Cena de los Sentidos. Una experiencia sensorial única. Una gran historia culinaria con momentos únicos repletos de sensaciones insospechadas que los comensales no olvidarán jamás. Lo primero es cerrar los ojos y dejar … [leer +]
Gràcies voluntaris
Pessoa decía que no existía la gente, que solo conocía a personas maravillosas. Qué impresionante está siendo la respuesta de la sociedad civil para paliar las consecuencias de la DANA en las más de 78 poblaciones afectadas. Mi más … [leer +]
El Vermut de Joaquín Schmidt
El chef Joaquín Schmidt nos propone como receta su emblemático «vermut con berberechos», el principio de su propuesta gastro en el restaurante que dirige desde hace más de 30 años Comer o cenar en el restaurante de Joaquín es toda una … [leer +]